Empadão Cremoso de Queijo Minas


Ingredientes

MASSA: • 1 kg de farinha de trigo • 500 g de margarina • Sal a gosto


RECHEIO: • 400 g de queijo minas • 2 ovos inteiros • Azeite a gosto • Leite • Cebola a gosto • Sal a gosto • Orégano


Modo de Preparo


MASSA:

Em um tabuleiro ou refratário médio retangular misture a farinha de trigo, sal e a manteiga até formar uma massa homogênea. Forre o tabuleiro ou refratário com essa massa, não esqueça das laterais.


RECHEIO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o orégano. Coloque o leite aos poucos para o recheio não ficar ralo. A consistência deve ser cremosa. Cubra a massa com o recheio e polvilhe com o orégano. Pode acrescentar creme de leite ao recheio se desejar. Leve ao forno preaquecido até dourar, aproximadamente 20 a 30 minutos.

Rendimento: 8 - 10 porções - Tempo de Preparo: 30 minutos
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